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A Matera arriva Quid, il nuovo ristorante con vista Sassi
Alla guida della cucina lo Chef Mirko Quarto
Matera - venerdì 30 giugno 2023
17.29 Sponsorizzato
La città di Matera accoglie con entusiasmo l'apertura del ristorante Quid, nuovo gioiello culinario incastonato alle soglie dei Sassi di Matera e che promette un'esperienza gastronomica senza precedenti. Nulla è stato lasciato al caso, a partire dal locale studiato in ogni singolo dettaglio e dallo stile elegante e minimale. La promessa è quella di creare un'atmosfera sospesa, un "abbraccio raffinato" dove il tempo rallenterà per lasciare spazio ad un'inedita esperienza gastronomica.
La firma di ogni piatto proposto nel menù è dello Chef Mirko Quarto. Il talentuoso gravinese da sempre impegnato nella ricerca di una personalissima visione dei piatti della tradizione, ma rimodulati in chiave "stellata" e contemporanea. L'esperienza maturata all'interno di ogni cucina gli ha permesso di trovare il suo equilibrio tra tecnica, antichi saperi e sapori. Lo Chef si è formato nelle cucine del 3 Stelle Michelin Heinz Beck e ha collaborato con gli chef stellati Felix Lo Basso, Giovanni Solofra e Vitantonio Lombardo.
Il frutto di tutte le sue esperienze è contenuto nel menù Quid che, tra nomi evocativi e alcuni più familiari, promette un'esperienza fatta di sfumature, intuizioni e creatività.
Per informazioni e prenotazioni: www.ristorantequid.it
La firma di ogni piatto proposto nel menù è dello Chef Mirko Quarto. Il talentuoso gravinese da sempre impegnato nella ricerca di una personalissima visione dei piatti della tradizione, ma rimodulati in chiave "stellata" e contemporanea. L'esperienza maturata all'interno di ogni cucina gli ha permesso di trovare il suo equilibrio tra tecnica, antichi saperi e sapori. Lo Chef si è formato nelle cucine del 3 Stelle Michelin Heinz Beck e ha collaborato con gli chef stellati Felix Lo Basso, Giovanni Solofra e Vitantonio Lombardo.
Il frutto di tutte le sue esperienze è contenuto nel menù Quid che, tra nomi evocativi e alcuni più familiari, promette un'esperienza fatta di sfumature, intuizioni e creatività.
Per informazioni e prenotazioni: www.ristorantequid.it
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