Tradizioni e gastronomia ne “Le Matinate del Vicinato”

Una iniziativa voluta dalla Condotta di Slow Food Matera e dall'associazione Giallo Sassi che hanno deciso di organizzare degli incontri "d'animata gastronomia" attraverso i quali si intende condurre i partecipanti alla riscoperta delle tradizioni locali.

Per fare ciò si è scelta una location ideale e suggestiva come il vicinato dei Sassi, dove verranno ripercorse le sequenze dell'uccisione del maiale e della lavorazione della sua carne al calore di bracieri accesi e di canti popolari.

La manifestazione "Le Matinate del Vicinato" è in programma sabato 12 febbraio. L'appuntamento è previsto in piazza Duomo alle 18.45 per poi spostarsi in via San Giacomo, 27 nei pressi del residence "Le dodici lune".